Een heerlijke en hartige tosti met champignons en gesmolten kaas, perfect voor een snel en smakelijk ontbijt, lunch of diner.
Ingredients: 4 sneetjes brood. 150g champignons, in plakjes gesneden. 100g geraspte kaas. 2 eetlepels boter. Zout en peper naar smaak.
Instructions: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Smelt 1 eetlepel boter in de pan. Voeg de champignonplakjes toe en bak ze tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Leg twee sneetjes brood op een snijplank. Verdeel de gebakken champignons gelijkmatig over de sneetjes brood. Strooi de geraspte kaas over de champignons. Bedek elk broodsneetje met een ander sneetje brood om de tosti’s te maken. Smeer de buitenkant van de tosti’s in met de resterende boter. Plaats de tosti’s in een panini pers of een grillpan en bak ze tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is, ongeveer 4-5 minuten per kant. Serveer de tosti’s warm en geniet ervan!
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes









